【资料图】
传统韩式烤肉主要以牛肉为主，牛肉又根据在牛身体部位的不同分为牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等，每个部位的烤肉吃法和做法大抵相同，但是所用的配料和口感却不同。接下来我们就简单介绍一下传统韩式烤肉的做法：
第一步，将事先准备好的牛肉切成条状，放在盘子里面摆好。
第二步，配制汁料，不同的烤肉要配上不同的汁料来吃，比如吃熏肉有熏肉的汁料，牛肉有牛肉的汁料，五花肉有五花肉的汁料等。
第三步，准备好烤盘，烤盘上面刷上一层油，防止烤的时候肉粘在烤盘上面。
第四步，生好炭火，待烤盘热了之后把切好的肉放在烤盘上烤，不停的翻滚牛肉两面，并且适当的刷上一些食用油，确保烤肉不粘烤盘，可以根据个人爱好来撒一些干料。
第五步，把烤好的肉放在事先配置好的汁料里面蘸一下，即可食用。
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